やわらかいラムの部位を厳選して作りました。馬肉の旨みと桜ユッケ専用のタレが絡み合う贅沢な味わいをご賞味いただけます。

つなぎを一切使わず飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと九州産黒毛和牛の粗挽きミンチを100％使った贅沢なハンバーグ

毎月定額で精肉店こだわりのお肉が届く！老舗精肉店の「お肉の定期便」

馬刺しをカットする際に出る赤身中心の切り落とし

あばら骨の間のお肉。馬の中落カルビです。歯ごたえがあり 、噛めば噛むほど味わい深い部位です。

馬の首元からわずかしか取れない、希少部位「たてがみ」

フタエゴとは地元熊本で愛される希少部位の一つ。皮膚の表面に一番近いバラの部位でお刺身として親しまれています。

馬ホルモンの中でも旨みと歯ごたえのバランスが抜群な希少部位「コジュツ（直腸）」

馬刺しの定番「赤身」と、噛むほど旨みが広がる「馬ヒモ」を 1パックずつ楽しめる、お試しにぴったりのセット。