かごしま黒豚は
歯切れが良い、柔らかい、水っぽさがなく、うま味がある、しかもさっぱりとしているという点が認められ、豚肉の芸術品と言われています。

そんなかごしま黒豚には、飼料にカンショ(サツマイモ)を混ぜることで
脂肪の質が向上され、うま味が増すそうです。

そんな魅力たくさんの黒豚を
先日は贅沢にカツ丼にして頂きました！

脂まで甘くうまーい！

是非皆さんもご賞味下さい。

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