創業大正四年品質を追求した熊本の馬刺し、くまもとあか牛、黒毛和牛、鹿児島黒豚ギフトなら肉の大栄

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肉の大栄

TEL.096-353-4911
電話アイコン096-353-4941
受付時間/8:30〜18:30 定休日/日曜・祝日
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お買い物ガイド

お支払い方法

当店でのお支払い方法は、代金引換、銀行振込、クレジット決済をご利用いただけます。

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【取扱カード】
取り扱いカード会社は、VISA、MASTER、Diners、JCB、Amex、UC、その他国内主要のクレジットカードに対応しております。

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代金引換
代引き手数料 一律550円
代引手数料分消費税: この料金には消費税が含まれています。
代引業者指定: 宅配便
銀行振込
お振込手数料はお客様ご負担となります。ご注文日から7日以内にご入金の確認ができない場合、ご注文はキャンセルとなりますのでご注意ください。商品はご入金の確認後に発送します。

配送・送料について

  • ※ご注文量の大小に関わらず定額となります。
  • ※配送先と配送日時はご指定可能です。
  • ※基本的にご注文いただいた商品は翌日の受注処理となります。(基本的に当日受付の当日配送は行っておりません。お急ぎの場合はお電話にてお問い合わせください。)

<配送日時指定について>

  • ※配送希望日の指定がない場合は最短でのお届けとなります。
    ※ご注文は翌営業日の取り扱いとなります。
    ※ご注文日の翌日から起算して4日以上(ご注文日が日祝日の場合は5日以上となります。)
    例)7/1(金)注文の場合7/6(水)以降で指定可能です。
    例)7/3(日)注文の場合7/9(土)以降で指定可能です。
  • ※基本的に日、祝、お盆、年末年始はお休みとなります。(その他予告なしに臨時休業する場合がございます。)
  • ※配達日のご指定がない場合はご購入いただいた商品の準備が出来次第、随時発送いたします。
  • ※ご指定可能な配達時間帯:午前中/14〜16時/16〜18時/18〜20時/19〜21時
  • 離島への配送は別途送料がかかる場合がございます。追ってご連絡いたします。

<送料について>

  • ※送料はご注文(買物カゴ)にて自動計算されます。
  • ※クロネコヤマトの冷凍便でお届けします。
  • 沖縄 ¥1,480
    九州・中国 ¥1,150
    四国・関西 ¥1,260
    中部・北陸 ¥1,370
    信越・関東 ¥1,590
    東北 ¥1,810
    北海道 ¥2,250

ご購入商品の返品・交換について

食品のため、お客様のご都合(ご注文間違い、長期不在など)による返品・交換は原則的に受け付けておりません。
なお、お届け先様の長期ご不在による返品は承っておりません。商品はご依頼主様へ転送させていただきます。
万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合はお取り換えさせていただきます。
その場合は、お手数ですが商品到着後2日以内に096-353-4941へご連絡をお願いいたします。
返品の手順をお伝えいたします。
ご連絡なしの返品については受け付けておりませんのでご了承ください。ご連絡無しに返品された商品につきましてはこちらで責任を持って破棄させていただきます。

よくある質問

おいしい馬肉はどうやって選べば良いでしょうか?

馬刺しは鮮度が命です。新鮮さを保つためのさばき方や真空方法、冷凍処理方法を見極めるのがとても大事になってきます。ただ通販ではどうしても見えない部分になってくるのでネットの情報だけで見極めるのが正直難しいと思います。そんな中、実店舗が存在しているのか?本場熊本で処理され加工されているのか?地元の人も通うような信頼できる販売店なのか?などはネット上でも確認できますので、その点を確認しながら選ばれると良いかと思います。

馬肉を通販で頼んだ場合、どのように届きますか?

基本的に冷凍された状態で届きます。鮮度を保つため「と畜」された馬肉をその日のうちにさばいて小分け包装、冷凍処理まで施します。その馬刺しをヤマト運輸の冷凍便にてお届けします。届いた商品は同梱している「美味しい馬刺しの食べ方」をご確認の上、解凍してお召し上がりください。

おすすめの馬肉の部位を教えてください。

馬刺しにはさまざまな部位がありますが、特におすすめなのは「赤身馬刺しモモ」と「霜降り馬刺し」です。

当店の「赤身馬刺しモモ」はモモの中でもランプの部位だけを使用しておりますので、肉質が柔らかく、ほんのり脂ものっているので馬刺し専用醤油と相性が良く地元の人たちに愛されている部位です。

「霜降り馬刺し」は肥後馬刺しの代表的な馬刺しで、スライスした断面が鮮やかで桜が咲いたように見えることから桜肉と言われています。ぜひ一度熊本の「霜降り馬刺し」を食べてみてください。馬の脂身が甘くとろける食感を楽しむのが醍醐味です。

馬刺し1人前はどのくらいの量ですか?

飲食店などで提供される馬刺し1人前の量はだいたい50g前後です。よくお召し上がりになられる方は100gをペロッと食べてしまいますが、他にもお料理などが並ぶことを考えると3〜4人で200g程度あればいいかと思います。

納品書や領収書は同梱されていますか?

基本的にご贈答用でもご利用いただけるようお値段が分かるような納品書や領収書は同梱しておりません。ただし備考欄に納品書や領収書が必要な旨を記載して頂けますと同梱して発送いたします。必要な際はご遠慮なくお申し付けくださいませ。

ギフトとして使用したいのですが、ギフト包装は有料ですか?

ギフト包装代は頂いておりません。
全商品をギフト相当の包装にして発送しておりますのでご贈答用としても安心してご注文ください。

熨斗(のし)は有料ですか?

お熨斗のサービスも無料で対応しております。また当店では様々なシーンでお選び頂けるよう豊富なデザインをご用意しております。ぜひシーンに合わせてご用命くださいませ。

熨斗のデザインはこちら

支払方法は何の種類がありますか?

お支払いは以下の3種類です。

  • ■クレジットカード
    取り扱いカード会社は、VISA、MASTER、Diners、JCB、Amex、UC、その他国内主要のクレジットカードに対応しております。
  • ■銀行振り込み
    銀行振込をご希望の方はご注文(買物カゴ)にてご指定ください。
    ※各手数料はお客様ご負担となります。
  • ■商品代引
    代引手数料はご注文(買物カゴ)にて自動計算されます。
    ※代引き手数料は一律550円(税込)となります。