やわらかいラムの部位を厳選して作りました。馬肉の旨みと桜ユッケ専用のタレが絡み合う贅沢な味わいをご賞味いただけます。

つなぎを一切使わず飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと九州産黒毛和牛の粗挽きミンチを100％使った贅沢なハンバーグ

毎月定額で精肉店こだわりのお肉が届く！老舗精肉店の「お肉の定期便」

熊本の家庭料理には馬スジが欠かせません。おでんにも馬すじ。おつまみにも馬すじ煮込み

黒豚バラで黒豚特有の甘みをご堪能下さい。黒豚の脂は見た目とは違いにあっさりと食べて頂けます。

黒豚ロースで黒豚特有の甘みをご堪能下さい。黒豚の脂は見た目とは違いあっさりと食べて頂けます。

ポークソテーを楽しみたいならコレ！塩コショウだけの素朴な味付けで黒豚の旨みをしっかりと味わっていただけます。焼肉にもおすすめです。

黒豚バラで黒豚特有の甘みをご堪能下さい。黒豚の脂は見た目とは違いあっさりと食べて頂けます。

とんかつ用の黒豚ロース。豚の美味しさを衣にギュッと閉じ込めてお召し上がりください。中からじゅわぁっとあふれ出します。

白ワインを使用した贅沢な味わいのチキングラタン。マッシュルームの代わりに椎茸を入れて日本風に仕上げました。

熊本県産【味彩牛】の角切り肉がゴロっと入ったビーフカレーです。手間暇かけて口の中でほぐれるほど柔らかく煮込みました。