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2022.04.05

馬肉の通販で人気の商品って?意外と知られていない絶品部位も解説

新鮮な馬肉を食べようと思ったら、通販で注文するのがおすすめです。新鮮な馬肉を本場熊本から直送している業者を利用すれば、手軽に新鮮な馬肉が味わえます。

この記事では、女性に嬉しい馬肉の栄養成分や部位別の馬肉の特徴を解説。また、馬肉のおすすめの調理法についても紹介します。

「馬肉の美味しい部位や調理法について知りたい!」と考えている方は、参考にしてみてくださいね。

馬肉は女性におすすめ!秘密は鉄分とヘルシーさ

馬肉が他の肉と比べて女性におすすめな理由は、以下の3点にまとめられます。

・低カロリーでダイエット中の女性におすすめ
・筋力増強を助け、血管を強くする「ペプチド」も豊富
・鉄分やカルシウムが牛肉・豚肉の約3倍から4倍もある

馬肉は低カロリーな肉として知られています。具体的には、鶏肉のササミと同じくらいのカロリーで、100gあたり110kcalしか含まれていません。

牛肉が100gあたり209kcal、豚肉が100gあたり183kcalであることを考えると、非常に低カロリーな肉なので、ダイエット中の方におすすめの肉だといえますね。

また、馬肉は高タンパクな肉で、大豆に豊富に含まれている血管を強くする成分である「ペプチド」も豊富です。そのため、筋トレをしている方や高血圧に悩んでいる方にとっては、まさに理想的な肉だといえます。

加えて、馬肉は鉄分やカルシウムなどの成分も豊富です。ダイエット中で貧血気味の方やカルシウムを効果的に摂取したい方は、馬肉を積極的にとることがおすすめですね。

そして、ミネラル分やビタミンも豊富なので、野菜で補えない栄養素を馬肉で摂取することもできます。馬肉を積極的にとると、無理のない健康的な食生活で、ダイエットを実行できるでしょう。

【部位別】馬肉の美味しさや特徴とは

馬肉にはさまざまな部位があるので、どのような部位を購入すべきか悩んでしまいますよね?ここでは、部位別の馬肉の特徴を紹介します。

部位名特徴
バラオビ肉質は柔らかく、細やかな霜降りが特徴。桜肉と呼ばれる所以の極上の部位。貴重な中トロ・大トロに使用
バラウスバラ肉の外側に位置する薄い部位。程よいサシ(脂)が入っているので、あっさりとした霜降り馬刺しとして使用されることが多い
肩ロース赤身と霜降りが程よく融合した部位。肉質は少し硬め
モモ薄霜降りが特徴の赤身肉地元熊本でも人気の高い部位で、クセがなく柔らかい食感が楽しめます
ひもあばら骨の間のお肉。牛肉では中落ちカルビと呼ばれている部位。刺身で食すのはもちろん少し炙って馬焼きとしてもおすすめ
ヒレ脂身が一切なく柔らかさが魅力の部位。赤身の旨みを堪能できます。

一言で「馬肉」と言っても、さまざまな部位があります。とくに本場熊本県の馬肉に共通するのは、霜降り馬刺しのとろける食感と上質でヘルシーな赤身肉の旨みです。

馬肉の脂身と赤身を贅沢に楽しむなら、霜降りを選んでみましょう。馬肉の脂身の甘みが口一杯に広がります。

馬肉を馬刺しやステーキとしてサッパリ食べたいなら、ヒレやモモなどの部位がおすすめです。柔らかい馬肉の赤身を存分に味わえるでしょう。

当社の馬肉通販で女性に人気の商品TOP3

当社「肉の大栄」の売れ筋商品は、以下の3つの部位です。

・霜降り
・モモ肉
・ヒレ肉

職人の長年の目利きと技術で、新鮮な馬肉をその場で真空パックして、馬肉の本場熊本県から発送いたしております。

肉の大栄の霜降りはバラウスを使用しているため、程よい霜降り馬刺しとしてあっさりと食す事ができ女性に人気No.1。刺身だけでなくサッと炙って食べるのもおすすめです。

肉の大栄のモモ肉はランプのみを使用。モモ肉の中でも一番柔らかく、薄っすらと脂が乗っているので馬肉の旨みを楽しめ、本場熊本県民にも愛されています。馬刺し以外にもブロックのまま表面だけ焼目をつけた馬タタキ、ステーキとしても食される汎用性の高い部位ですね。

ヒレ肉は脂身が一切ない部位なので、赤身肉を楽しむのにピッタリな部位だといえます。

馬肉の中でも一番柔らかい部位なので、厚切りのまま馬カツや馬ステーキとして食べるのも、馬肉の赤身肉の旨味がダイレクトに伝わるので、おすすめの食べ方です。

熊本県直送の新鮮で美味しい馬肉を食べるなら、当社「肉の大栄」で馬肉を注文してみてはいかがでしょうか?

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